課程內容有:鮮蝦粉絲煲.上海生煎包.水餃.酸辣湯.餛飩.抹茶紅豆蛋糕.金瓜馬拉糕.曲奇餅等各式小吃.家常料理與甜點。
由張文靜老師指導授課.老師本身很注重食安問題，採購食材時當作自己要吃的會精挑細選，讓學員開心學習料理，也能吃得放心。
